Slagter Laustsen

Konfirmation / festmenuer

Menu 1

• Koldrøget laks med rejer og asparges
• Hjemmebagt brød, smør samt cremefraiche dressing med dild
• Rosastegt kalveculotte med sauce bordelaise med ristede svampe
• Bønne saute og ovnstegte kartofler med timian
• Chokolade tærte/brownie med frisk frugt og hindbærcreme

Minimum 10 personer.

 

Vis mere
Pr. person
Kr.
189,50

Menu 2

• Basilikumsmarineret fiskerulle med rejer
• Rød carviar dressing og hjemmelavet rugbrødskiks
• Helstegt velhængt oksefilet med skovsvampecreme
• Marineret kartofler i krydderurter samt aspargessalat med semi-dried tomater.
• Hjemmebagt brød
• Panna cotta m/lakrids og marineret frugter

Minimum 10 personer.

 

Vis mere
Pr. person
Kr.
225,00

Menu 3

• Koldrøget laks med pluk af varmrøget laks
• Rygeost creme, marineret fennikel med citron og peber samt pisket fedt med hjemmerøget bacon, løg og ristet rugbrødkiks.
• Rosa stegt oksefilet med salatbagte kartofler
• Bulgursalat med hyldeblomst og mynte samt en madeirasauce
• Hjemmelavet Tiramizu

Minimum 10 personer.

 

Vis mere
Pr. person
Kr.
225,00

Information og vejledning

Alle hovedretter serveres med friskbagt brød.
Emballage returneres 2-4 dage efter i rengjort stand.

Vi lytter gerne, hvis du har andre spændende ideer eller ændringer.

Bliv opdateret og tilmeld dig nyhedsbrevet

Jeg accepterer betingelserne.